Guayando la yuca

10/1/2025 | María José Rincón (Diario Libre, República Dominicana)

Ay, el casabe, ¡cuántas alegrías nos ha dado y nos va a seguir dando!

Tras su declaración como Patrimonio Cultural Inmaterial de  la Humanidad le dedicamos una Eñe a la palabra casabe y recordamos que en torno a ella se ha formado una constelación de voces que reflejan en nuestro patrimonio léxico lo que hay detrás de este valioso reconocimiento internacional.

Hasta su llegada a las Antillas  nuestra lengua española no se había visto en la necesidad de disponer de una palabra para referirse a la yuca ni al casabe, sencillamente porque no se había topado con ninguna de estas realidades.

Pero esas palabras empiezan a hacerse necesarias. Y así yuca casabe, y muchas otras relacionadas con ellas, se incorporan a nuestro patrimonio léxico y empiezan a regirse por las normas de nuestra lengua.

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