Fundéu Guzmán Ariza República Dominicana
31/10/2025 | María José Rincón (Diario Libre, República Dominicana)
Los que hemos tenido la suerte de probar la gastronomía peruana sabemos de su riqueza y su sabor.
En el pasado Congreso Internacional de la Lengua Española tuve la inmensa suerte de probar un rocoto relleno y un chupe de camarones, y de refrescarme con una colorida chicha, pero también de hablar de las palabras que los nombran.
La alimentación y la cocina forman parte esencial e indisoluble de lo que somos como seres humanos. En esta vinculación sustancial y estrecha, comida y palabras se parecen.
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